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課程資料:
課程名稱與香草說說話(一)
課程分類生活藝能課程
招收人數20
學分數2
教師經歷現職:小昀兔植物工坊園藝治療師及宜蘭社區大學香草班講師 學歷:東海大學畢業
證照:1、中國文化大學環境設計學院園藝治療研究中心認證園藝治療師2、中華民國造園景觀技術士丙照3、 行政院農委會台中農試所花卉栽培研習167小時結訓證書4、行政院農委會台東農改場保健植物栽培與利用進階班76小時結訓證書
經歷:台北市政府服務據點園藝講師,宜蘭縣政府綠逗綠美化教室計畫講師,南陽義學園藝治療班老師,國立台灣海洋大學社團指導老師
課程簡介對很多人來講,薰衣草已經不只是一種植物,而是一種生活質感。香草植物之所以吸引人,在於變化無窮的利用方法,如可以觀花、聞香、料理、泡茶、防蚊、養生、樂活一次滿足。本次課程藉著種香、聞香、玩香、食香,開創屬於你的香草生活情趣,並獲得身、心、靈的健康,跟壓力說Bye Bye ,幸福戀曲久久。
授課方式香草植物之栽培及應用—理論加實際操作
評量方式成果發表會
其它要求
收費方式學分費2000元,報名費舊生100元,新生150元。因課程需使用到烹飪教室,故需酌收耗材費100元(含水電、瓦斯費)。
耗材費0
第1週課程簡介相見歡, 香草花植物概述
第2週課程簡介如何應用香草植物,製造五官刺激,預防失智症
第3週課程簡介薰衣草等耐寒性香草介紹、栽種及調土
第4週課程簡介1.香草於園藝治療之應用2.實作巴格蛋鼠尾草捲餅及金蓮花生菜沙拉
第5週課程簡介1.無性繁殖--耐寒性香草的繁殖2.實作迷迭香及芳香萬壽菊扦插
第6週課程簡介1.香草茶的泡製及應用2.實作香草茶DIY及香草蒟弱凍飲
第7週課程簡介甜菊等抗暑性香草介紹、栽種及調土
第8週課程簡介香草小花園盆栽的設計與利用,實作香草小花園組合盆栽
第9週課程簡介
(宜蘭公民素養週)
宜蘭社大公民素養週
第10週課程簡介
(羅東公民素養週)
1.無性繁殖—抗暑性香草的繁殖2.實作甜萬壽菊及左手香扦插
第11週課程簡介如何規劃香草廚房花園—陽台花園設計及可座式小花園設計篇
第12週課程簡介香草肥培管理及病蟲害防治
第13週課程簡介1.香草用途的分類2. 實作迷迭香起士杏仁餅乾
第14週課程簡介如何規劃香草廚房花園—露地花園設計篇
第15週課程簡介香草植物在保健休閒產業的應用
第16週課程簡介1.香草輕食介紹2. 實作薄荷煎蛋及芳香萬壽菊蛋餅,迷迭香烤雞腿翅
第17週課程簡介 香草蔬食料理:檸檬香茅菇蕈湯及香草麵線蛋煎
第18週課程簡介 香草擺盤教學及香草饗宴

講師部落格:http://www.facebook.com/profile.php?id=100002179906703&ref=tn_tnmn

課程圖片:

上課時間:
課程編號校別上課時間
1081A755宜蘭社大03月06日 週三 晚上19:00 ~ 21:00

授課教師:林素錦
電子郵件:sujean867451@gmail.com
工作經歷:國立台灣海洋大學社團指導老師
南陽義學園藝治療班老師


課程材料明細表:

品名數量單位單價金額備註

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