帳號:
     密碼:
             【預設帳號】為身份證字號
             【預設密碼】為西元年月日共八碼
              例如:1980/10/03則密碼為19801003
     驗證:
                      
         

課程資料:
課程名稱※越南料理輕鬆學~開心吃~(首次上課時間:9/14)
課程分類生活藝能課程
招收人數20
學分數3
教師經歷現職:宜蘭縣新住民發展協會常務理事、君悅養生美食館老闆
學歷:宜蘭縣立復興國民中學畢業
經歷:宜蘭縣新住民發展協會常務理事,宜蘭縣新住民發展協會成立大會餐點包辦,宜蘭移民署新住民家庭日活動越南法國麵包DIY
證照:丙級證照
課程簡介越南料理口味偏酸、甜,口味相較於其它南洋國家溫和,講究食物的原味,爽口不油膩,調製手法隨性自然,菜色融合法式料理對配料和菜相當要求,老師想介紹很道地的越南料理給想瞭解越南及喜歡越南料理和越南文化的人。
宜蘭縣新住民發展協會FB:https://www.facebook.com/ILanNewResident
授課方式教師示範,學員分組實做
評量方式操作手法,上課出席率
其它要求
收費方式學分費1500元,報名費舊生100元,新生150元。因課程需使用到烹飪教室,故需酌收耗材費200元(含水電、瓦斯費)。
耗材費1500
第1週課程簡介越南粽子之一、胡椒粉紅燒魚
第2週課程簡介北部春節滷凍肉、涼拌大頭菜
第3週課程簡介豬腿包、涼拌高麗菜雞絲
第4週課程簡介南部春節滷肉、河粉捲
第5週課程簡介米粉、豆腐蝦醬+糯米片煎餅
第6週課程簡介魚鑲肉蒸椰奶包春捲
第7週課程簡介麵管煎蛋、調魚露沾醬
第8週課程簡介順化牛肉米粉、醃蘿蔔乾
第9週課程簡介
(宜蘭公民素養週)
宜蘭社大公民素養週
第10週課程簡介
(羅東公民素養週)
現港廣麵、中部肉捲
第11週課程簡介燒烤豬肉、烤肉法國麵包
第12週課程簡介大黃瓜包小排、牛肉炒板條
第13週課程簡介紅燒牛肉、素食滷苦瓜
第14週課程簡介煎火腿、三婆甜湯
第15週課程簡介鹹米糕、香菇鑲肉
第16週課程簡介娘惹糕、海鮮炒河粉
第17週課程簡介胡椒粒燒五花肉、粉條煮小骨
第18週課程簡介鴨肉燒老薑、巴蕉蒸餅

講師部落格:https://www.facebook.com/ILanNewResident

課程圖片:

上課時間:
課程編號校別上課時間
1072A734宜蘭社大09月07日 週五 晚上18:30 ~ 21:30

授課教師:高麗君
電子郵件:anny99428@gmail.com
工作經歷:宜蘭縣新住民發展協會常務理事
宜蘭縣新住民發展協會成立大會餐點包辦
宜蘭移民署新住民家庭日活動越南法國麵包DIY


課程材料明細表:

品名數量單位單價金額備註
肉品類110001000
海鮮類110001000
蔬菜類110001000

本站最佳瀏覽解析度為1024*768建議使用 IE8 或Google Chrome v21 或 firefox 13 (含)以上版本瀏覽器
© 2019 - ICU version 1.0.0.1